TRIGO MOTE PELADO 500 GR EL PLEBEYO

El trigo mote pelado es un ingrediente clave en la cocina ecuatoriana. Se trata de granos de trigo cocidos y pelados para eliminar la capa exterior dura del grano. Esto hace que sean mucho más suaves y fáciles de digerir que el trigo sin pelar tradicional.

El trigo mote pelado se usa en muchos platos tradicionales ecuatorianos, como el locro de papas, el seco de chivo, la sopa de trigo y la fanesca. También se puede usar como alternativa al arroz o a la quinoa en algunas recetas.